| APPETIZER | |
|---|---|
|
Poe Poe - Nuova Caledonia
Insalata, polpette di pesce fritte nel panko, con ananas, cipollotto, spicy mayo
|
€ 6,00 |
|
Lau 'ai 'ia - Hawaii
Insalata verde, frutta esotica, noci di macadamia e salsa di fragole e carote
|
€ 6,00 |
|
Palai - Hawaii
Gamberi impanati nel panko con cocco e salsa di mango spicy
|
€ 9,00 |
| TACOS | |
|---|---|
|
Opae Taco - Hawaii
Gambero fritto con insalata tropicale e patate dolci con spicy mayo
|
€ 7,00 |
|
Hai Taco - Hawaii
Tonno con marinatura Mahalo, avocado e patate dolci con spicy mayo
|
€ 9,00 |
| HULA HULA | |
|---|---|
|
Mana Shrimp (2pz)
Involtino di salmone con gambero, avocado e salsa di mango
|
€ 6,00 |
|
Pono (2pz)
Involtino di salmone con avocado, cream cheese e salsa dolce di sesamo e miele
|
€ 4,00 |
|
Kalani (2pz)
Involtino di salmone affumicato con mango, cream cheese e salsa di passion fruit
|
€ 6,00 |
|
Haina (2pz)
Involtino di carpaccio di polpo con avocado, cream cheese e salsa di passion fruit
|
€ 4,00 |
| POKE | |
|---|---|
|
Kamano Poke
Riso, salmone con marinatura Mahalo, avocado, sesamo, frutta tropicale, cipollotto, wakame, cetrioli, radice di fiore di loto fritta
|
€ 12,00 |
|
Ahi Poke
Riso, tonno con marinatura Mahalo, ananas, cipollotto, sesamo, avocado, wakame, Tampiko, radice di fiore di loto fritta e salsa Teriyaki
|
€ 14,00 |
|
Nioi Poke
Riso, salmone e tonno con marinatura Mahalo, avocado, spicy mayo, tobiko, cipollotto, sesamo, wakame, salsa tampiko, salsa teriyaki e radice di fiore di loto fritta
|
€ 13,00 |
|
He'e Poke
Riso venere, polpo scottato, paprika, soia, cipollotto, cetriolo, spinaci piccanti, salsa sriracha, olio di sesamo e radice di fiore di loto fritta
|
€ 11,00 |
|
Oma Poke
Riso, patata dolce, carota, spinaci piccanti, salsa ponzu, salsa di carote e fragole e radice di fiore di loto fritta
|
€ 11,00 |
|
Ka Pipi Poke
Riso, salmone affumicato, capperi, aneto, praline di cream cheese, mandorle, spicy mango e radice di fiore di loto fritta
|
€ 14,00 |
|
Ohana Poke
Misto di Kamano Poke, Ahi Poke, Nioi Poke e He’e Poke
|
€ 18,00 o con riso € 20,00 |
| HAWAIIAN ROLL | |
|---|---|
|
Niu Coconut
Gamberi impanati nel cocco, crema di mango e di avocado con scaglie di cocco
|
€ 12,00 |
|
Honolulu
Gamberi, salmone, avocado, guarnito con salmone scottato, cream cheese, fragole e salsa Teriyaki
|
€ 12,00 |
|
Mauna Loa
Tonno scottato impanato nel sesamo, mango, tampiko, tobiko e salsa teriyaki
|
€ 12,00 |
|
Maui
Spinaci al cocco, avocado, patata dolce guarnito con platano fritto e salsa di fragole e carote
|
€ 10,00 |
|
Nakeke
Salmone croccante, sesamo, tartare di salmone, avocado, ananas, mandorle tostate e salsa honey mustard
|
€ 11,00 |
|
Mahalo Roll
Gambero impanato nel panko con cocco, avocado, banana e salsa piccante affumicata
|
€ 12,00 |
|
Aloha Roll
Roll in tempura con salmone, tartare di salmone, salsa di mango, spicy mayo e salsa Teriyaki
|
€ 10,00 |
|
Waikiki Roll
Roll croccante con salmone affumicato, avocado, cream cheese, ananas, passion fruit e salsa teriyaki
|
€ 10,00 |
|
Likeke Roll
Salmone affumicato, mango, cream cheese, guarnito con salmone, scaglie di mandorle tostate, tartare di salmone, spicy mayo e salsa teriyaki
|
€ 15,00 |
|
'Olaʻi Roll
Gamberi, cream cheese, cipolla fritta, guarnito con tartare di salmone, gamberi fritti, salsa chili, spicy mayo, mandorle tostate e fili di peperoncino
|
€ 15,00 |
| SUSHI BURGER | |
|---|---|
|
Kamano Fried Burger
Riso fritto, salmone marinato, sesamo, frutta tropicale, cipollotto, wakame, cetrioli, con patate dolci e spicy mayo
|
€ 12,00 |
|
Ahi Burger
Riso, tonno marinato,ananas, cipollotto, sesamo, avocado, wakame, tampiko, salsa teriyaki, con patate dolci e spicy mayo
|
€ 13,00 |
|
Niu Burger
Riso, gamberi fritti in panko, insalata, cream cheese, salsa teriyaki con patate dolci e spicy mayo
|
€ 11,00 |
|
Oma Burger
Riso, spinaci, avocado, mango, sesamo, patata dolce, salsa di carote e fragole
|
€ 10,00 |
| SOUTH PACIFIC FINE FOOD | |
|---|---|
|
Kamano Crispy - Hawaii
Filetto di salmone croccante con purea di patata dolce, salsa di mango e passion fruit € 16,00
|
€ 16,00 |
|
Octopus Luau - Hawaii
Polpo saltato con spinaci piccanti
|
€ 14,00 |
|
Tahiti Soup – Tahiti
Zuppa di gamberi con latte di cocco, rum e curry
|
€ 13,00 |
|
Pa i’a – Hawaii
Pesce bianco con ananas al latte di cocco e curry, insalata lau’ai’ia
|
€ 16,00 |
|
Uli Uli - Hawaii
Tonno scottato con salsa teriyaki, sesamo, sticky rice al mango, hummus di avocado
|
€ 16,00 |
| DOLCI | |
|---|---|
|
Ananas Pau Ahi
Ananas grigliata con zucchero di canna, panna montata, noci di macadamia e scaglie di cocco
|
€ 5,00 |
|
Tropical Cheesecake
Cheesecake con frutta tropicale e crust al cioccolato
|
€ 5,00 |
|
Mud Cake
Torta al cioccolato con ganache di cioccolato e passion fruit
|
€ 5,00 |
|
Ōmaʻomaʻo
Torta al té verde matcha, mango, salsa al cioccolato bianco con olio di oliva
|
€ 6,00 |
|
Oreo Cake
Biscotti Oreo, Philadelphia, cioccolato, panna e salsa di caramello
|
€ 6,00 |
|
Huameʻa hua
Tagliata mista di mango, melone, papaya, ananas e passion fruit
|
€ 8,00 |
| APPETIZER – MAI E AI | |
|---|---|
|
Poe Poe (3pz) - Nuova Caledonia
Polpette di pesce, ananas, verza e cipollotto fritte nel panko e insalata Lau ‘ai ‘ia con spicy mayo
|
€ 6,00 |
|
Lau ‘ai ‘ia - Hawaii
Insalata verde, ananas, papaya, cocco, noci di macadamia, salsa di fragole e carote
|
€ 6,00 |
|
Kokoda - Isole Fiji
Dadolata di tonno*, lime, latte di cocco e nachos
|
€ 8,00 |
|
Palai - Hawaii
Gamberi* impanati nel panko con cocco e salsa di mango spicy
|
€ 9,00 |
|
Wiki - Hawaii
Guacamole hawaiiano con nachos e platano
|
€ 7,00 |
| HULA HULA | |
|---|---|
|
Mana Shrimp (2pz)
Involtino di salmone con gambero* fritto, avocado e salsa di mango
|
€ 7,00 |
|
Pono (2pz)
Involtino di salmone con avocado, cream cheese, salsa di sesamo e miele
|
€ 4,00 |
|
Kalani (2pz)
Involtino di salmone affumicato con mango, cream cheese e salsa di passion fruit
|
€ 6,00 |
|
Ahi Liliko’i (2pz)
Involtino di tonno* con mango, cream cheese, olio di sesamo e salsa Teriyaki
|
€ 6,00 |
|
Ono Wahoo (2pz)
Involtino di spigola scottata con cream cheese, lime, passion fruit e salsa Teriyaki
|
€ 5,00 |
| TACOS | |
|---|---|
|
Opae Taco
Gambero* fritto, insalata tropicale (verza e carote con mayo), salsa Sriracha e patate dolci con spicy mayo
|
€ 7,00 |
|
Kamano Taco
Salmone in tempura, avocado, insalata tropicale (verza e carote con mayo) e patate dolci con spicy mayo
|
€ 7,00 |
|
Ahi Taco
Tonno* con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado e cipollotto), avocado, Tampiko* e patate dolci con spicy mayo
|
€ 9,00 |
|
Ono Taco
Quadratini di baccalà croccanti marinati con aceto di riso e limone, mela verde, passion fruit e salsa Teriyaki
|
€ 8,00 |
| SUSHI BURGER % DONUTS | |
|---|---|
|
Kamano Fried Burger
Riso fritto, salmone con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado, mango, papaya e cipollotto), alga wakame*, cetrioli e patate dolci con spicy mayo
|
€ 14,00 |
|
Ahi Burger
Riso, tonno* con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado e cipollotto), ananas, alga wakame*, cetrioli, Tampiko*, salsa Teriyaki e patate dolci con spicy mayo
|
€ 15,00 |
|
Niu Burger
Riso, gamberi* fritti nel panko, insalata tropicale (verza e carote con panna e mayo), alga wakame*, cetrioli, cream cheese, salsa Teriyaki e patate dolci con spicy mayo
|
€ 13,00 |
|
Oma Burger (vegetariano)
Riso, spinaci, avocado, cetrioli, sesamo, salsa ponzu e patate dolci con salsa di carote e fragole
|
€ 12,00 |
|
Kukeʻia Donut
Riso, salmone scottato, avocado e salsa Teriyaki
|
€ 8,00 |
|
Hua Donut
Riso, tonno*, mango, spicy mayo e tobiko
|
€ 9,00 |
| POKE | |
|---|---|
|
Kamano Poke
Riso, salmone con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado, mango, papaya, cipollotto), edamame*, alga wakame*, cetrioli, radice di loto fritta e salsa al mango
|
€ 12,00 |
|
Ahi Poke
Riso, tonno* con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado e cipollotto), ananas, edamame*, alga wakame*, cetrioli, Tampiko*, radice di loto fritta e salsa Teriyaki
|
€ 14,00 |
|
Nioi Poke
Riso, salmone e tonno* con marinatura Mahalo (olio di sesamo, avocado, cipollotto), edamame*, Tobiko*, alga wakame*, radice di loto fritta e spicy mayo
|
€ 13,00 |
|
He'e Poke
Riso venere, polpo* saltato con olio di sesamo, paprika e soia, cetriolo, spinaci piccanti, edamame*, cipolla fritta, radice di loto fritta e salsa Sriracha
|
€ 11,00 |
|
Ohana Poke
misto di Kamano Poke, Ahi Poke, Nioi Poke e He’e Poke
|
€ 18,00 o con riso € 20,00 |
|
Ka Pipi Poke
Riso, salmone affumicato, capperi, aneto, cream cheese, noci di macadamia e mango con mix di spezie piccanti
|
€ 14,00 |
|
Ono Poke
Riso, quadratini di baccalà croccanti marinati con aceto di riso e limone, mela verde, passion fruit e salsa Teriyaki
|
€ 13,00 |
|
Crispy Kamano Poke
Riso, salmone in tempura, fragole, avocado, cream cheese, mango con mix di spezie piccanti e salsa Teriyaki
|
€ 15,00 |
|
Japanawaiian Poke
Riso, salmone e tonno* crudi, edamame*, alga wakame*, avocado, ananas, pasta Kataifi* e Tobiko*
|
€ 16,00 |
|
Oma Poke
Riso, patata dolce, carota, spinaci piccanti, edamame*, alga wakame*, cetrioli, avocado, radice di loto fritta e salsa ponzu
|
€ 11,00 |
| HAWAIIAN ROLL | |
|---|---|
|
Mauna Loa
Riso, alga nori, tonno* crudo con sesamo e mango, guarnito con Tampiko*, Tobiko* e salsa Teriyaki
|
€ 12,00 |
|
Ahi
Riso, alga nori, tonno* crudo, avocado, guarnito con tonno*, Tobiko* e salsa Teriyaki
|
€ 15,00 |
|
Ma Kai
Riso, alga nori, tonno cotto con paprika e Campari, avocado, guarnito con avocado, spicy mayo e salsa Sriracha
|
€ 14,00 |
|
Niu Coconut
Riso, alga nori, gamberi* impanati con panko e cocco, mango, guarnito con crema di avocado, scaglie di cocco e Tobiko*
|
€ 10,00 |
|
Mahalo
Riso, alga nori, gamberi* impanati con panko e cocco, avocado, guarnito con banana fritta e salsa piccante affumicata
|
€ 12,00 |
|
Honolulu
Riso, alga nori, gamberi* scottati con paprika, salmone crudo, avocado, guarnito con salmone scottato, cream cheese, fragole e salsa Teriyaki
|
€ 12,00 |
|
'Olaʻi
Riso, alga nori, gamberi* scottati con paprika, cream cheese, cipolla fritta, guarnito con tartare di salmone, gamberi* impanati con panko, Tobiko*, mandorle tostate, salsa piccante affumicata fili di peperoncino e spicy mayo
|
€ 15,00 |
|
Oma'Oma
Riso, alga nori, spigola cotta con paprika, avocado, guarnito con spigola scottata con mix di spezie piccanti, crema di avocado, macedonia tropicale e salsa Teriyaki
|
€ 12,00 |
|
Likeke
Riso, alga nori, salmone affumicato, mango, cream cheese, guarnito con salmone crudo, tartare di salmone, scaglie di mandorle tostate, spicy mayo e salsa Teriyaki
|
€ 15,00 |
|
Nakeke
Riso, alga nori, salmone croccante con sesamo, avocado, guarnito con tartare di salmone, ananas, mandorle tostate, Honey Mustard e salsa Teriyaki
|
€ 11,00 |
|
Honey Meli
Riso, alga nori, salmone cotto con miele e zenzero, cream cheese, guarnito con patata dolce croccante, passion fruit e salsa di sesamo e miele
|
€ 11,00 |
|
Aloha
Roll in tempura di salmone, riso e alga nori, guarnito con tartare di salmone, salsa di mango, spicy mayo e salsa Teriyaki
|
€ 10,00 |
|
Waikiki
Roll in sfoglia croccante con riso, alga nori, salmone affumicato, avocado, guarnito con cream cheese, ananas, passion fruit e salsa Teriyaki
|
€ 10,00 |
|
Lei
Roll impanato con nachos, riso, alga nori, salmone affumicato e mango, guarnito con guacamole, salsa al mango e spicy mayo
|
€ 13,00 |
|
Kāhea
Salmone avvolto in pasta fillo, fonduta di formaggio, mango, guarnito con salmone affumicato, sesamo, salsa di mango e salsa Teriyaki
|
€ 15,00 |
|
Kūpono
Riso, alga nori, salmone affumicato e avocado, guarnito con avocado, scaglia di mandorle e spicy mayo
|
€ 14,00 |
|
Kumu
Riso, alga nori, salmone crudo e mango, guarnito con mango, noci e salsa Teriyaki
|
€ 14,00 |
|
Maui (vegetariano)
Riso, alga nori, spinaci, avocado, patata dolce, guarnito con platano fritto, cipolla fritta e salsa di fragole e carote
|
€ 10,00 |
| SOUTH PACIFIC FINE FOOD | |
|---|---|
|
Kamano Crispy - Hawaii
filetto di salmone fritto in pasta fillo* con patate dolci, salsa di mango, riso ed insalata Lau ‘ai ‘ia
|
€ 16,00 |
|
Octopus Luau - Hawaii
Polpo* croccante, riso e spinaci piccanti
|
€ 16,00 |
|
Uli Uli - Hawaii
Tonno* scottato con salsa Teriyaki, sesamo, riso al mango con mix di spezie piccanti, Wiki e nachos
|
€ 18,00 |
|
Pa i'a - Hawaii
Spigola al limone con riso venere ed insalata Lau ‘ai ‘ia
|
€ 17,00 |
| DOLCI | |
|---|---|
|
Ananas Pau Ahi
Ananas caramellato, noci di macadamia, scaglie di cocco e panna montata
|
€ 5,00 |
|
Tropical Cheesecake
Cheesecake con frutta tropicale
|
€ 5,00 |
|
Mud Cake
Brownie con ganache di cioccolato e passion fruit
|
€ 5,00 |
|
Oreo Cake
Biscotti Oreo, Philadelphia, gocce di cioccolato, panna e salsa di caramello
|
€ 6,00 |
|
Manawale’a
Mousse di mango e passion fruit
|
€ 5,00 |
|
Huameʻa hua
Tagliata mista di mango, melone, papaya, ananas, fragole e passion fruit
|
€ 5,00 |
| TIKI DRINK LIST | |
|---|---|
|
Maki, Margarita - Deciso, speziato, pungente
Tequila Espolon, Grand Marnier, falernum homemade, succo di lime, crusta di sale allo zenzero
|
€ 7,00 |
|
Crazy Flamingo - Dolce amaro, intenso, fruttato
Campari Bitter, Rum Appleton Estate rare blend, succo di lime, sciroppo di palma, estratto d’ananas, Jamaican bitter
|
€ 7,00 |
|
My Thai - Fresco, bilanciato, speziato
Rum Appleton Estate reserve blend, Alamea pimento liqueur, oriental falernum homemade, Liquore Strega, succo di lime, sciroppo di basilico thai e pepe indonesiano, bitter allo scisso homemade, crusta di sale al wasabi
|
€ 7,00 |
|
Suffering Bastard - Leggero, fruttato, frizzante
Gin Banks, Alamea Peach Brandy, sherbert d’agrumi, angostura bitter, Thomas Henry ginger beer
|
€ 7,00 |
|
El Fujitivo - Affumicato, nipponico, speziato
Mezcal Illegal, sciroppo di alghe wakame, succo di lime, bitter allo scisso homemade, crusta di sale maldon affumicato
|
€ 7,00 |
|
Poi Dog - Citrico, dissetante, fresco
Vodka Finlandia, sciroppo di basilico thai e pepe indonesiano, succo di limone, succo di yuzu
|
€ 7,00 |
|
Don’t Speak Slow Swizzle - Leggero, fresco, estivo
Rum Appleton Estate reserve blend, light Cuban rum, orzata, succo di lime, purea di passion fruit, menta, angostura bitter
|
€ 7,00 |
|
Hana Hou - Intenso, corposo, inaspettato
Campari Bitter, Wild Turkey bourbon whiskey, falernum homemade, purea di passion fruit, succo di lime, succo di pompelmo rosa, angostura bitter, soda
|
€ 7,00 |
| ANALCOLICI | |
|---|---|
|
Sunset in Waikiki - Dolce, fruttato, frizzante
Succo di arancia, sciroppo di vaniglia, succo di lime, purea di passion fruit, Thomas Henry ginger beer
|
€ 6,50 |
|
Blue Hawaii - Sapido, speziato, fresco
Sciroppo di alghe wakame, acqua aromatica, succo di lime, estratto di zenzero, Thomas Henry elderflower tonic
|
€ 6,50 |
| VINI | |
|---|---|
| Sylvaner Kelleri Bozen | € 25,00 |
| Gewurtztraminer Kellerei Bozen | € 28,00 |
| Pinot Bianco Drius | € 26,00 |
| Sauvignon Drius | € 26,00 |
| Lugana Ca’ dei Frati | € 22,00 |
| Serra Lupini Negro | € 22,00 |
| Casamatta Bianco Bibi Graetz | € 18,00 |
| Scopeto Bibi Graetz | € 24,00 |
| Querciantica Velenosi | € 20,00 |
| Villa Angela Velenosi | € 25,00 |
| Passerina Bio Velenosi | € 25,00 |
| Cervaro della Sala Antinori | € 55,00 |
| Marmorelle Bianco Tenute Rubino | € 20,00 |
| Tyrsos Contini | € 18,00 |
| Blues Paolo Calì | € 24,00 |
| BOLLICINE | |
|---|---|
| X-Dry Time Bortolotti | € 20,00 |
| Bollamatta Rosé Bibi Graetz | € 24,00 |
| Prosecco Superiore 1868 Extra-Dry Carpené – Malvolti | € 25,00 |
| Franciacorta Brut Majolini | € 35,00 |
| Franciacorta Altera Rosé Majolini | € 40,00 |
| Franciacorta Brut Satén La Valle | € 42,00 |
| Franciacorta Extra-Brut Blanc de Noir La Valle | € 43,00 |
| Champagne Brut Blanc de Blanc Ruinart | € 110,00 |
| Champagne Brut Dom Perignon | € 230,00 |
| BIRRE HAWAIANE | |
|---|---|
| Longboard Lager Kona | € 5,50 |
| Big Wave Golden Ale Kona | € 5,50 |
| Fire Rock Pale Ale Kona | € 5,50 |
| Hanalei Island Ipa Kona | € 5,50 |
| BEVANDE | |
|---|---|
| Coca cola 0,33 cl | € 3,00 |
| Coca cola zero 0,33 cl | € 3,00 |